témoignage : Comment j’ai aidé Marie Emma, restauratrice à multiplier ses ventes par 15 en 3 mois

Marie Emma est propriétaire d’un restaurant à San Pedro, une ville de la Côte d’Ivoire. Elle a créé son restaurant en 2021 et jusqu’à ce qu’on se rencontre et qu’elle prenne une séance de coaching avec moi pour une restructuration commerciale elle peinait à rentabiliser son investissement.

Les ventes n’étaient pas bonnes, elle n’arrivait même pas à faire face à toutes ses charges de fonctionnement. Tout ce qu’elle gagnait, elle réinvestissait dans son restaurant mais rien ne changeait. Toutes ses économies y étaient passées mais rien.

Les factures impayées ont commencé à s’entasser que ce soit le loyer, le paiement des salaires de ses employés et les factures de ses fournisseurs. Elle était à bout et son restaurant au bord de la faillite.

Lorsqu’elle m’a contacté et que j’ai audité sa stratégie de commercialisation j’ai constaté qu’elle ne communiquait pas assez et bien pour attirer des clients, elle n’avait aucun programme de fidélité pour maintenir ses clients et pire elle était dans une zone saturée par des grands restaurants qui l’engloutissaient. Il fallait vite trouver une solution pour l’aider à sauver son investissement.

Et voici ce que je lui ai conseillé. On a tout revu et on a mis en place de nouvelles stratégies. On a mis en place des plans concrets d’action pour fidéliser ses clients et élaborer une excellente stratégie de communication pour la faire connaitre et attirer des clients. L’une des actions dont je vais parler c’est qu’on a mis en place un système de partenariat qui consistait à proposer des plats de 500 FCFA dans les écoles secondaires et grandes écoles qui n’avait pas de cantine en interne pour le repas de midi et offrir la possibilité à ceux qui voulait, leur offrir un repas au même prix le soir. Ensuite on a mis en place des stands autour et dans les établissements en question et ensuite on a développé un système de livraison en interne. L’objectif était de vendre juste 20 plats de 500 FCFA par jour dans chaque établissement. On en avait ciblé 5 ce qui devait générer (20 x 500 x 5) 50 000 FCFA/jour de plus sur ses ventes journalières soit 1 000 000 FCFA sur son chiffre d’affaires mensuel. Les résultats ont été incroyable.

Non seulement on a atteint les objectifs qu’on s’était fixé mais on les a largement dépassés. En 01 mois, son restaurant est passé de 700 000 FCFA à 3 000 000 FCFA et après 03 mois elle gênerait désormais plus de 10 000 000 FCFA. Tous ses problèmes avaient été résolu. Elle a retrouvé le sourire et le stress qu’elle subissait à longueur de journée avec les insomnies ont disparu.

Si toi aussi tu es dans son cas, si tes activités peinent à se développer, si tu rencontres des difficultés à avoir des clients afin de bien vendre. Contacte-moi maintenant en laissant un message en privé. Fais-le vite avant qu’il ne soit trop tard.

Mentor et conseil